Hello, un article léger et gourmand aujourd’hui. Il y a des jours où on en a besoin. 🙂
Voici les ingrédients d’une pâte à tartiner choco-noisette sans produits animaux :
- 4 càs de purée de noix de cajou
- 4 càs de purée de noisettes
- 2 càc de cacao non sucré
- 1 càs de sirop d’agave
- 2 càs d’huile de coco
- 1 sachet de sucre vanillé
Il suffit de bien mélanger tout ça et c’est bon !
Pour ce qui est de la composition, voici ce que j’ai trouvé et calculé selon les étiquettes :
On a donc avec cette recette un produit plus protéiné et contenant bien moins de glucides, même s’il est toujours très calorique !
Pour une analyse plus pointue, j’invite les personnes qui s’y connaissent à commenter. 🙂
J’ai testé cette gourmandise d’après la recette mise en ligne par la vidéaste sportive et végé Sissy MUA. Voici la recette en vidéo.
En sportive aguerrie et informée des principes de bases de la nutrition, Sissy propose parfois des recettes faisant la part belle aux protéines (musculation oblige) et aux bonnes graisses (ça change de l’huile de palme). Le sucre est également non raffiné dans sa recette.
On obtient donc ce qu’elle appelle du Sissytella 🙂
C’est assez liquide quand on vient de le faire (on le voit sur ma photo) et ça fige si on le met au frigo (l’huile de coco fige à froid).
Le résultat me convient tout à fait en terme de goût. Notez cependant que la texture n’est pas celle du Nutella car on sent le côté finement granuleux des purées d’oléagineux. Mais ça vaut vraiment le coup de tester quand même car on le sent peu une fois tartiné.
Voilà, une pâte choco-noisette maison faite en 2 minutes, beaucoup plus saine que celles du commerce et délicieuse.
Avez-vous de bonnes recettes de type « pâte à tartiner » ?
Peuvent-ils souffrir ? 
Reste à trouver la pâte de noix de cajou….
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Les beurres d’oléagineux se trouvent assez facilement en magasin bio. Moi j’en achète souvent sur le site MyProtein (comme tu peux le voir sur la photo). C’est pas estampillé bio mais le prix est vraiment moins cher.
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Génial cette recette ! Grâce à mon blender je fais moi-même mes purées d’oléagineux mais sinon j’aime bien celles de la marque Ethiquable ou encore Jean Hervé. Facilement trouvable en biocoop ou Naturalia 😉
Je vais bientôt partager mes recettes, si cela te dit de venir voir mon blog 🙂
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Merci pour ton commentaire. Je vais faire un tour sur ton blog ! 🙂
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Miam miam !
K&M
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Il faut absolument que j’essaye 😀
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Alors tu as pu goûter ? 🙂
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Je suis désolé de te répondre que maintenant, je viens tout juste de voir ton message ! Après avoir vu la vidéo de Sissy en parler et l’avoir vu sur ton blog, il fallait absolument que j’essaye et c’est fait 😀 par contre je n’ai pas mis de sirop d’agave, mais du sucre de coco 🙂 , J’avais fait des pancakes vegan pour l’occasion, c’était parfait 😀 Je vais quand même éviter de m’en refaire trop souvent, car on as vite tendance à vouloir se resservir 😉 Passe une agréable journée et à bientôt
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