Repas végétaliens de début 2016

Des mois après le premier billet montrant quelques-uns de mes repas végétaliens, voici enfin le deuxième, histoire de partager un peu ce qu’il se passe dans mon assiette et peut-être de vous donner quelques idées de plats sans produits animaux. 🙂

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Tarte aux framboises avec crème patissière (avec Bird’s custard powder)
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Cookies aux pépites de chocolatIMG_20151016_123436111

Bol de quinoa et légumes (carottes, poivrons, etc.)IMG_20151017_121238988

Cake aux légumes + roquette

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Soupe de légumes maison, avec pâtes lettres (idéal pour faire passer n’importe quel légume auprès de ma puce)IMG_20160309_191444373

Lasagnes aux courgettes et PSTIMG_20160311_164423380

Gauffres d’après ma recette de pâte à pancakes – à garnir de sucre glace, pâte à tartiner choco-noisette végane, chantilly de soja ou de coco…

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Hachis parmentier aux PST, avec flocons de levure pour gratiner 🙂

Et vous, vous avez mangé quoi de bon dernièrement ?

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4 commentaires

  1. Des gaufres végétales à partir d’une pâte à pancake? Voilà qui m’intéresse ! Je suis justement en plein test de gaufres sans produits animaux: mon 1er résultat hier soir est satisfaisant (recette de chez Au vert avec Lili) mais il y a quelques petits points à améliorer. Du coup, ton idée me tente vraiment bien ! 🙂

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